Pollo al Curry de coco

De Bon Appétit, edición de marzo de 2000. Su chef ejecutivo del creador, Chef Matthew carriles, de Gourmet Garage, una tienda de alimentos de especialidad en Nueva York, sugiere hacer este plato simple y acompañarlo con arroz blanco llano y brócoli al vapor o una ensalada. Para hacer las cosas extra especial, servir con arroz jazmín o basmati aromatizado con un toque de curry. --Publicado por mersaydees

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